3月30日上午,学校召开2026年食品安全专题会议,校党委委员、副校长施裕国出席会议并部署相关工作。后勤处、后勤服务公司及东、西苑食堂相关负责人参会。
会上,后勤服务公司通报上周食堂安全卫生突击检查情况,后勤处汇报近开学以来食堂管理工作情况;后勤处负责人提出规范化管理要求,东、西苑食堂负责人作表态发言,承诺限期整改、杜绝问题反弹。
施裕国深刻强调校园食品安全工作的极端重要性,从证件资质、环境卫生、食材采购、加工制作、餐具消毒、人员管理、消防安全及设备安全、应急预案、重点风险项等九个方面,提出具体且严格的工作要求。强调要严格落实日排查、周管控、月调度工作机制,严把食品采购、加工、留样等全流程关口,完善食品安全管理制度,强化制度执行,做好各类工作记录,实现全程留痕、有据可查,切实压实食品安全责任,构建一级抓一级、层层抓落实的工作格局,以高度的责任心抓实抓细各项工作。
此次会议进一步明确了学校食品安全工作的责任与方向,下一步,学校后勤处、后勤服务公司及东、西苑食堂托管单位将严格落实施校长部署要求,对照问题立行立改,常态化开展隐患排查整治,狠抓规范管理,全力守护全校师生舌尖上的安全。(摄影/朱坤)
